冬之伊始，萬(wàn)象待新

《立冬》

（明·王穉登）

秋風(fēng)吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客里過。

一點(diǎn)禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。

立冬節(jié)氣：

      立冬代表著冬季的開始，它是中國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)。立冬在古代社會(huì)也是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。

       元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他將一年二十四節(jié)氣分成“七十二候”，每個(gè)節(jié)氣分成三候。

       立冬三候?yàn)椋骸耙缓蛩急?；二候地始凍；三候雉入大水為蜃?！?/span>

       意思是，此時(shí)水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以認(rèn)為雉到立冬后便變成大蛤了。

立冬習(xí)俗：

1.祭祀：立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年。

2.吃餃子：在中國(guó)北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

3.釀黃酒：立冬之日開始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱為“冬釀”，祈求福祉。

立冬養(yǎng)生：

       中醫(yī)學(xué)理論強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰” ，秋冬季節(jié)是人體最舒適、消化吸收功能最好的時(shí)候。按天人相應(yīng)的中醫(yī)養(yǎng)生原則，秋冬季節(jié)正是適時(shí)進(jìn)補(bǔ)，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充機(jī)體消耗的最好季節(jié)。

       飲食方面，應(yīng)注意少食生冷，多食一些溫潤(rùn)厚重的食品。此外，冬季宜多喝溫水，養(yǎng)陰的同時(shí)還可以潤(rùn)燥。冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為應(yīng)少食咸，多吃點(diǎn)苦味的食物。正如《四時(shí)調(diào)攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。

       運(yùn)動(dòng)方面，應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主，可以在向陽(yáng)的地方，在晨光下鍛煉，以感到舒適愉悅為好。因?yàn)槎救梭w免疫力下降，過量的運(yùn)動(dòng)不但不能增加抵抗力，還容易增加感冒的隱患。

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